PRODUKTY:
*0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowo-wołowego, ale można użyć swojego ulubionego),
*1 duża marchew,
*0,5 średniej pory,
*1 ząbek czosnku,
*bułka tarta,
*4 łyżki wody lub bulionu (obojętnie jakiego)'
*1 jajko,
*sól i pieprz,
*trochę tłuszczu do smażenia.
PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę myjemy, obieramy i zcieramy na tarce (duże oczka). Por myjemy przecinamy wzdłuż (żeby wychodziły ćwiartki) i tniemy w półpiórka.
Do miski przekładamy mięso, por, marchew, dodajemy jajko, bulion, czosnek przeciskamy przez praskę, wsypujemy trochę bułki tartej i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie.
Folmujemy kuleczki obtaczamy w bułce tartej i delikatnie rozpłaszczamy.
Smażymy z obu stron na małym ogniu. Pulpeciki są pyszne i soczyste. Moje córeczki chętnie je jedzą i w ten sposób mogę im przemycić trochę dodatkowych warzyw :)
~*~SMACZNEGO~*~
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz