PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Uwielbiam smak własnoręcznie zrobionych pulpecików w sosie pomidorowym. Wiem, że to danie bardzo łatwo dostać je gotowe w słoiku prawie w każdym sklepie spożywczym, ale nie są one zbyt smaczne. Poza tym kiedy ma się 4 osobową rodzinkę, taki słoiczek nie wystarczy. Dlatego taniej i dużo smaczniej zrobić je w domu. nie jest to trudne, a smak możemy sami dopasować do swoich gustów.

Będziemy potrzebowali:

*1/2 kg mięsa mielonego (według uznania,ja użyłam wieprzowego, ale może być mieszane lub indycze)

*1/2 dużej cebuli 

*2 ząbki czosnku

*bułka tarta 

*1 jajko 

*majeranek, sól, pieprz, cukier (jeśli nie przepadacie za majerankiem nie musicie go dodawać)

*1 słoiczek koncentratu 

*1 kostka bulion np warzywny

*woda

*trochę mąki.

Zaczynamy od włożenia mięsa w miskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek też w drobną kostkę lub wyciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa, do tego jajoko, a jeśli widzimy że mięso jest dość suche polecam dodać 1-2 łyżki wody. Doprawiamy solą pieprzem i majerankiem do smaku, dosypujemy trochę bułki tartej i dokładnie mieszamy. Z masy "kulamy" (formujemy) małe pulpeciki. Warto co jakiś czas zamoczyć dłonie w zimnej wodzie, ułatwi to pracę.  W garnku nastawiamy wodę (ok litra), zagotowujemy ją z kostką i koncentratem, doprawiamy solą i pieprzem, a jeśli koncentrat był dość kwaśny dodajemy trochę cukru. Kiedy się zagotuje wrzucamy pulpeciki i gotujemy ok 30 minut. Ja zagęściłam "zaklepką" z wody i mąki, ale jeśli wolicie można wodę zastpić śmietanką. Ja uwielbiam to danie z chlebem, mąż z ziemniakami, ale moje córcie zażyczyły sobie dziś z makaronem LUBELLA koraliki :) 

~*~SMACZNEGO~*~

FARMERSKI KURCZAK I ZIEMNIACZKI SZERYFA

    Będąc na zakupach w TESCO trafiłam na fajnie wyglądający stojak z nowymi przyprawami KAMIS. Pomyślałam sobie, a co mi szkodzi przetestować :) Tym właśnie sposobem w moim koszyczku znalazły się dwie nowe przyprawy, "Farmerski Kurczak" i "Ziemniaczki Szeryfa".

    Kurczaka przyprawiłałam solą oraz posypałam przyprawą "Farmerski Kurczak" Następnie włożyłam w rękaw do pieczenia i piekłam 1,5 h w 200 stopniach bez dodatku tłuszczu.

   Jeśli chodzi o ziemniaki, obrałam pokroiłam w ćwiartki i podgotowałam w osolonej wodzie do "delikatnej" miękkości. Nie mogą być zbyt miękkie ponieważ podczas przyprawiania by się rozpadły.  Odcedziłam, dodałam oliwy z oliwek posypałam przyprawą "Ziemniaczki Szeryfa" i piekłam przez 30 minut w 200 stopniach, co jakiś czas można przemieszać.

Jakie moje wrażenia z TESTOWANIA? Muszę przyznać że wyszło przepysznie. Wszystkim bardzo smakowało :) Chcę jednak zaznaczyć, że jeśli ktoś nie lubi pikantnych dań, to radzę delikatnie używać przyprawy do ziemniaczków bo jest dość pikantna :) Mi to bardzo odpowiadało, dlatego serdecznie polecam :) 

~*~SMACZNEGO~*~

BŁYSKOTKOWE NOWOŚCI

Dostałam od koleżanki adres do świetnego sprzedawcy. Wybór naprawde nieziemski, na dodatek można zrobić na ich stronce dodatkowo zakupy u wielu innych sprzedawców, i skorzystać ze wspólnej przesyłki. Za zakupy dostaje się punkty lojalnoościowe,a co za tym idzie? Darmowe przesyłki oraz rabat. Jeśli tylko firma nie będzie miała nic przeciwko, to bardzo chętnie ujawnie jej nazwę. Ja z moich zakupów jestem bardzo zadowolona :) Mają bardzo atrakcyjne ceny i jakościowo dobre produkty, a kontakt ze sprzedawcą jak marzenie. Przesympatyczna Pani odpowiedziała na wszystkie moje pytania.  Ja kupuję większość antyalergicznych, w nich też jest ładny wybór. Oto moje nowe skarbeczki :)

Udało mi się już zrobić z nich kilka cudeniek. Mimo że nie jestem profesjonalistką, robienie biżuterii sprawia mi straszną przyjemność. Wracając jeszcze do moich zakupów dodam, że sklep posiada świetnego bloga, na którym jest wiele kursów (darmowych) robienia biżuterii. Dla początkujących, jak i robiących biżuterię dłuższy czas znajdzie się tam wiele inspiracji :) A to kilka wykonanych przezemnie skarbeczków ;)